Nagy aktivitású alkáli proteáz a hatékony fehérjebontáshoz lúgos körülmények között. Támogatja a jobb folteltávolítást, a tisztább CIP-ciklusokat, valamint a fehérje- és peptidgyártáshoz szükséges kontrollált hidrolízist. A legjobb teljesítmény a javasolt pH- és hőmérséklet-tartományon belül érhető el. Aktivitás 100.000–200.000 U/g. Optimális pH 8,0–11,0 és 40°C–60°C. Fehér–világosbarna por. MOQ 25 kg. Világszerte szállítjuk.
Alkáli proteáz enzim por — 100.000 – 200.000 U/g
Enzim neve
Alkáli proteáz (EC 3.4.21.62)
Aktivitás
100.000 – 200.000 U/g
Optimális pH
8,0 – 11,0
Optimális hőmérséklet
40°C – 60°C
Megjelenés
Fehér–világosbarna por
Forrás
Bacillus licheniformis
Raktározhatóság
12 hónap (lezárva, hűvös, száraz helyen)
Csomagolás
25 kg rostos hordó / egyedi csomagolás
MOQ
25 kg
Tanúsítványok
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Élelmiszeripari minőség
Az alkáli proteáz a fehérjéket peptidekre és aminosavakra hidrolizálja, és megbízható aktivitásra lett tervezve az ajánlott lúgos pH- és hőmérséklet-tartományokon belül a mosószer-, ipari tisztítási és fehérje-feldolgozási alkalmazásokban.
Eltávolítja a fehérjealapú szennyeződéseket (vér, fű, étel) lúgos mosási körülmények között. Alapösszetevő a modern enzimfokozott mosószer-formulákban.
Kiváltja a nátrium-szulfidot a bőr cserzés előtti áztatásában és szőrtelenítésében, csökkentve a vegyszerhulladékot és javítva a nyersbőr minőségét pH 8–11 mellett.
Hidrolizálja a halhulladékot és baromfi-melléktermékeket oldható fehérjekoncentrátumokká állati takarmány és akvakultúra számára.
A kazein, szója és tejsavó fehérjék kontrollált hidrolízise meghatározott peptidfrakciók előállításához nutraceutical (étrend-kiegészítő) célokra.
CIP (clean-in-place) formulák tejipari, söripari és élelmiszer-feldolgozó berendezésekhez, ahol a fehérje maradék felhalmozódik.
A sikér részleges hidrolízise a jobb oldhatóságért és funkcionális tulajdonságokért az élelmiszer-összetevők gyártásában.
Nincsenek közvetítők. Az alkáli proteázt közvetlenül a gyártói hálózatunkból szállítjuk, hogy bármilyen mennyiségben versenyképes árat biztosíthasson Önnek.
8,0–11,0 pH és 40°C–60°C hőmérséklet mellett megbízható fehérjebontásra optimalizált, a stabil folyamatkimenetek támogatásáért.
ISO 9001, HALAL, KOSHER és Élelmiszeripari minőség opciók elérhetők. COA/TDS dokumentumokat biztosítunk, és támogatjuk a minősített megkereséseket.
Fehér–világosbarna por formában, 25 kg rostos hordó / egyedi csomagolás. MOQ 25 kg a zökkenőmentes beszerzéshez és a stabil gyártástervezéshez.
Az alkáli proteázt 🧺 mosószerhez, 🧴 bőr szőrtelenítéshez (dehairing), 🐟 halételhez & fehérje-visszanyeréshez, 🧪 gyógyszeripari peptidekhez, 🧹 ipari tisztításhoz és 🌾 búzasikér módosításhoz használják.
A legjobb teljesítményhez az alkáli proteázt optimális pH 8,0–11,0 és optimális hőmérséklet 40°C–60°C mellett használja.
Az aktivitási tartomány az enzim mért egységeit jelzi grammonként. A magasabb aktivitás általában gyorsabb fehérjehidrolízist tesz lehetővé azonos adagolás mellett; a végső adagolást a saját alkalmazási kísérletekkel kell megerősíteni.
Igen. Bőr cserzés előtti áztatásában és szőrtelenítésben pH 8–11 mellett az alkáli proteáz kiválthatja a nátrium-szulfidot, segítve a vegyszerhulladék csökkentését, miközben támogatja a javított nyersbőr minőséget.
Az alkáli proteáz raktározhatósága 12 hónap, ha le van zárva és hűvös, száraz helyen tárolja. Kerülje a nedvesség expozíciót, és kövesse a COA/TDS tárolási útmutatását.
Írja meg az alkalmazását és a szükséges mennyiséget. 24 órán belül küldünk Önnek egy ingyenes mintát, COA-t, valamint versenyképes árajánlatot.