アルカリプロテアーゼ酵素粉末 — 100.000 – 200.000 U/g
酵素名
Alkaline Protease（EC 3.4.21.62）
活性
100.000 – 200.000 U/g
最適pH
8.0 – 11.0
最適温度
40°C – 60°C
外観
白色〜淡褐色の粉末
由来
Bacillus licheniformis
保存期間
12か月（密封、涼しく乾燥した場所）
包装
25 kg ファイバードラム／カスタム包装
MOQ
25 kg
認証
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade
アルカリプロテアーゼはタンパク質をペプチドおよびアミノ酸へ加水分解し、推奨するアルカリ性pH・温度範囲内で、洗剤、工業用クリーニング、タンパク質加工用途において安定した活性を発揮するよう設計されています。
アルカリ洗浄条件で、タンパク質由来の汚れ（血液、草、食品など）を除去します。酵素強化型の最新洗剤処方の中核成分です。
皮革のバティング／脱毛工程における硫化ナトリウムの代替として機能し、化学薬品廃棄量を削減しつつ、pH 8–11で原皮の品質向上に貢献します。
魚の内臓や家禽副産物を加水分解し、動物飼料および養殖向けの可溶性タンパク質濃縮物を作ります。
カゼイン、大豆、ホエイのタンパク質を制御的に加水分解し、機能性食品（サプリメント等）向けの定義されたペプチド画分を製造します。
CIP（clean-in-place）処方。乳業、醸造、食品加工設備など、タンパク質残渣が蓄積しやすい現場で活躍します。
グルテンを部分加水分解し、食品素材製造における溶解性や機能特性の向上に役立てます。
中間業者なし。当社の製造ネットワークからアルカリプロテアーゼを直接ご提供し、あらゆるロットで競争力のある価格確保をサポートします。
pH 8.0–11.0、40°C–60°Cの範囲で、アルカリ条件下における信頼性の高いタンパク質分解を実現するよう最適化し、安定したプロセス結果を支えます。
ISO 9001、HALAL、KOSHER、Food Gradeのオプションをご用意。COA/TDSを提供し、適格なご相談にも対応します。
白色〜淡褐色の粉末で、25 kg ファイバードラム／カスタム包装に対応。スムーズな調達と安定した生産計画のため、MOQ 25 kgでご提供します。
アルカリプロテアーゼは、🧺 洗濯用洗剤、🧴 皮革の脱毛（デハアリング）、🐟 フィッシュミール＆タンパク質回収、🧪 医薬品ペプチド、🧹 工業用クリーニング、🌾 小麦グルテンの改質に使用されます。
最良の性能を得るには、アルカリプロテアーゼを最適pH 8.0–11.0、最適温度 40°C–60°Cでご使用ください。
活性範囲は、酵素が1グラムあたりに測定されるユニット数を示します。一般に活性が高いほど、同じ添加量でより速いタンパク質加水分解が期待できます。最終的な添加量は、貴社の用途試験でご確認ください。
はい。pH 8–11での皮革のバティング／脱毛工程において、アルカリプロテアーゼは硫化ナトリウムの代替として使用でき、化学薬品廃棄量の削減に役立ちながら、原皮の品質向上をサポートします。
アルカリプロテアーゼは、密封して涼しく乾燥した場所に保管することで12か月の保存期間があります。湿気の影響を避け、COA/TDSに記載の保管ガイダンスに従ってください。
用途と必要ロット数をお知らせください。無料サンプル、COA、競争力のある価格を24時間以内にご案内します。